Aufgetischt! - zwischen den Tagen

In Anlehnung auf "Feiertage meistern" war unsere Speisekarte recht ausgewogen die letzten Tage! Die Gerichte unten mussten ausgleichen, was man so an den Feiertagen bei Verwandschaft essen musste (viel Braten, viel Convenience-Produkte, oder einfach viel zu viel). Es ist uns recht gut gelungen, nach solch einem Tag die Balance zu finden und nicht wieder zu übertreiben.

Entenbrust mit Kohlrabi-Pommes und Feldsalat

Ceaser´s Salad mal anders: mit Entenbrust und Feldsalat

Kartoffelpüree mit Saurer-Sahne und Frühlingszwiebeln, Fischstäbchen und Feldsalat

Klassische Bolognese mit Spiralli-Nudeln

Jamie im TV:
asiatischer Reis mit Ei und Sweet-Chilli-Sauce, dazu marinierte Pute (anstatt Jakobsmuscheln)

Broccolli-Suppe mit Klacks Sahne

Feldsalat mit Topinambur und Forellenfilet

Feiertage meistern

Eigentlich überlegte ich schon am Freitag zu schreiben, da es mein letzter Arbeitstag für dieses Jahr war und vor mir einige freie, jedoch auch verplante Tage anstehen. Dann hat mich aber erstmal der Wochenend-Blues erwischt, das Jahr und die letzten Wochen waren doch umfangreich. So schwirrte erstmal einiges in meinem Kopf und ich versuche es nun in Worte und Wünsche zu fassen.

 Ich möchte in der freien Zeit mich nicht allzu sehr mit Feiertagen zu belasten, die Feste angenehm verbringen und dazu noch einiges für mich tun, so dass in neuem Jahr einige Weichen gestellt sind. Fangen wir mal an mit...

Ernährung & Trinken
Wir haben uns geeinigt, uns über all die Tage bewusst zu ernähren,  unsere Gemüse box gut einzuplanen und ausreichend "guter" Lebensmittel einzubauen. Ich muss viel stärker an meinem Trinkverhalten arbeiten, das ist momentan so was von unzureichend!

Sport oder Bewegung
Das oder ist schon etwas beabsichtigt, ich bin nämlich verdammt unfit zur Zeit! So möchte ich jeden Tag etwas Bewegung einbauen oder sonst diverse Yoga-Videos nachturnen.

Gemüt
Die obigen Vorhaben möchte ich auch mit meinem Köpfchen unterstützen.  Ich hab ja hier noch den berühmten Stapel ungelesener Bücher, der muss endlich mal bedient werden. Ebenso hatteich mir vor einiger Zeit Yogalosophy geholt und wwürde es gern langsam angehen. Hier bin ich mir nur nicht sicher, ob das der richtige Zeitpunkt ist....

Home, sweet home
Ich will weiter aufräumen,  ausräumen,  sortieren und Überblick gewinnen. Und ich möchte endlich die fehlenden Möbel für unsere Wohnung finden!

So viel dazu für den Anfang, ich versuche, die einzelnen Themen die Tage nochmal aufzunehmen, zu vertiefen oder zu berichten. Und was passiert so bei Euch?

Schlaues etwas ;-)

Gerade bißchen die Fotos auf der Kamera sortiert und dann dieses gefunden - hach, ist sie schlau! ;-)

Ich bin nur froh, daß sie nicht all die Sachen aus dem Artikel bestellt hat, aber irgendwas wird sie wohl zu Weihnachten bekommen!

Weekly...

Gesehen -zu viele ChickFlicks am WE, Shopping Queen (oops)
Gelesen - nein, ich weiß wirklich nicht was - nicht gut
Gehört - Yoga-Nidra
Getan -gearbeitet, Geschenke gesucht
Gegessen - Kuchen, Kantinen-Essen, Jim Block
Getrunken -Elbler, Gin, Tee
Gedacht - manchmal zu viel für mich alles, nicht fair...
Gefreut - über meine Katze
Geärgert - Frankreich
Gewünscht - cool zu bleiben
Gekauft - Springform und Ausstechfiguren
Geklickt - Angry Birds Star Wars ;-)

Aufgetischt!

Nach einigen Wochen "Abstinenz" - nein, nicht vom Essen ;-), aber vom Rumknipsen - hier auch mal einige Bilder aus unserem Alltag.

Natürlich verrate ich gern auch die Rezepte wenn gewünscht, bin nur nicht zeitlich gleich dabei, alles zu beschreiben.

Haferflocken mit Banane und Zimt

 Massala - Chicoree & Hähnchen aus einem Topf

Klassisches Labskaus mit Rollmopsfrikadellen und Spiegelei

 

 Fenchel-Gurken-Salat

Pastinaken-Püree & Frikadellen

Haferflocken mit Orangenfilets

Bärlauch-Gnocchi mit Ziegenfrischkäse-Creme und Kresse

Pastinaken-Hähnchen-Geschnetzeltes mit Patna-Reis

 

Frühstücks-Rührei mit Toasties

Cidre-Hähnchen & Teltower Rübchen

Weekly...

Gesehen - endlich wieder Borgen
Gelesen - zu wenig, im Flieger Gala und Brigitte
Gehört - Telekons
Getan - gereist, gegessen, gequatscht
Gegessen - Fois Gras, Ente, Käse...
Getrunken - Rotwein, Weißwein, Floc, Armagnac zu wenig Wasser
Gedacht - ich bin zu alt hierfür
Gefreut - neues zu sehen in France
Geärgert - zu wenig Zeit, unproduktiv
Gewünscht -  Einfluss zu haben
Gekauft - diverse Pullies und Strickjacken
Geklickt - Chateaus in Gers

Weekly...

Gesehen - ARD, ZDF (und RTL2 widerstanden)
Gelesen - Zeste, angefangen Yogalosophy
Gehört - italienisches Radio
Getan - viel rumgelaufen, sightseeing, wandern
Gegessen - Primi, Segundi, Pasta mit allem, Panini, Grissini
Getrunken - Wasser, Rotwein, Malvasia, Grappa
Gedacht - immer wieder, die Italiener spinnen
Gefreut - unsere Katze wieder zu sehen
Geärgert - zu lange Rückreise,  verlorener Tag
Gewünscht -  wie wäre Arbeiten aus der Ferne
Gekauft - italienische Süßigkeiten
Geklickt - Biberbettwäsche

Weekly...

Gesehen - Borgen 2. Staffel - nun sind wir in der Mitte und im Urlaub :-(

Gelesen - Zeste, angefangen Yogalosophy

Gehört - Air Berlin Sweet Child of Mine... grausam ;-)

Getan - zu viel gearbeitet, zu wenig geschlafen

Gegessen - manchmal gar nix stressbedingt

Getrunken - Tee, Wellness, und noch mehr Teeeee (Beruhigungstee!)

Gedacht - nein, jetzt ist es bestätigt - alles Freaks um mich herum

Gefreut - Urlaub!

Geärgert - leider wieder über Kollegen

Gewünscht -  mehr Stunden am Tag, bessere Nerven

Gekauft - Kleinigkeiten, nix besonderes

Geklickt - Flug für Rückreise umgebucht

Und der SUB ist sooo stark!

Hier mal wieder ein Bild der Bücher meines SUBs, die sehnsüchtig darauf warten, von mir gelesen zu werden:

Angedachte Reihenfolge ist von oben nach unten...

Recovery: KW45 Plan

In der Oktober-Ausgabe der Women´s Running habe ich ein interessantes Workout entdeckt, was für meinen nicht existierenden, konditionellen Zustand machbar aussieht und nicht zu viel gewollt.

Es ist eine 30 Tage Challenge, in der 10 Workouts absolviert werden sollen. Diese bestehen aus 5 Übungen, die langsam in der Wiederholungszahl gesteigert werden.

Ich behaupte, daß ich nach diesen Tagen jetzt nicht unbedingt die größten Änderungen an mir sehen werde, jedoch erhoffe ich mir, einfach am Ball zu bleiben und dadurch etwas regelmäßige sportliche Betätigung in meinen Alltag einzubauen.

Hier ist der Plan:

Ich wünsche mir, diese Woche 3 mal dabei zu sein!

Weekly...

Gesehen - Borgen 2. Staffel

Gelesen - Womens Running

Gehört - Radio

Getan - früher Feierabend gemacht, viel gequatscht

Gegessen - 2x Fast Food (einmal China, einmal Burger)

Getrunken - Tee, Wellness, und noch mehr Teeeee

Gedacht - alles Freaks um mich herum

Gefreut - neue Schuhe

Geärgert - etwas zu ineffizient diese Woche

Gewünscht -  ignorieren bzw. abschalten können

Gekauft - Schuhe, Jeans, Bücher bestellt

Geklickt - sehr viel Amazon und Bücher

Aufgetischt!

Nachdem ich ein paar Tage krank war, habe ich mich nicht so wirklich nach Essensposts gefühlt, aber da ist mal wieder einiges zusammengekommen.

Wie immer, hoffe ich, das schöne Anregungen dabei sind, und wenn doch Interesse an genauen Rezepten besteht, natürlich gern mal anfragen, wird nachgeliefert.

Blumenkohl-Gratin (und Brot)

 

Bunte Abendessen-Platte

(Überbackene Brötchen, Tomaten, Champignons aus dem Ofen, Oliven und Paprika)

 

 Tagliatelle verde mit Champignon-Sahne-Sauce und Schinkenstreifen

 

 Fischstäbchen mit Rote-Beete-Püree
(ja, das ist das pinke etwas, hat aber toll geschmeckt!)

Kürbis-Spalten aus dem Ofen mit Kräutersalz, Curry und Chilli

Bratnudeln mit Ei, Chinakohl und Zuckerschoten mit Erdnussosse

Spinat-Eintopf mit Hackeinlage

Tour durch die City

Eigentlich sind wir ungern am WE in der City, da es dann meist überfüllt und gedrängelt wird. Normalerweise bin ich lieber spät am Samstag oder sogar unter der Woche einkaufen. Auch wenn man dann weniger Zeit hat, sieht man einfach mehr und kommt schneller voran. Heute aber sind wir kurz vor Mittag los! Vielleicht weil morgen auch verkaufsoffener Sonntag ist, aber es ging heute ganz gut.

Unsere Tour begann mit einem Chai Latte für mich und damit zu Thalia. Leider wird eine der Filialen geschlossen, jedoch ist es eine Super-Gelegenheit einige Geschenke zu besorgen, speziell für die Nichten des Freundes! Ebenso haben wir auch Material für unseren Urlaub gefinden und es wird langsam ernst;-) In einer Woche geht es auch schon los!

Eigentlich wollten wir Schuhe und Jacke für ihn suchen und am Ende hatte ich eine neue Jeans und neue Schuhe (ok, er hat auch Schuhe bekommen). Endlich habe ich wieder eine Jeans mit einer ernstzunehmenden Waschung, die man ins Büro anziehen kann ohne zu sportlich zu wirken.  Bei den Schuhen ist es eher eine Lustsache, hach, die Farbe! Musste einfach sein!

Bevor es Heim ging wollten wir noch was essen und eigentlich haben wir in der Nähe des Rathauses einen ominösen Burger-Laden gesucht, der mal empfohlen wurde. Sind dann aber bei Green Lovers gelandet und es gab für beide eine Portion Chilli con carne. Was soll ich über den Laden sagen? Hm, bin da etwas zwiegespalten. Das Chilli war ok, doch etwas zu pfefferig und nicht chilli scharf. Es war einfach ein Teller Suppe. Kein Scheibchen Brot (nicht, dass ich es brauche, man kann es jedoch anbieten) oder ein Klecks Sahne oder paar frische Kräuter on top. Vielleicht sind die Suppen denen nicht so wichtig, gab sonst noch diverse Salate und Panini.

Danach haben wir uns noch über den städtischen Verkehr geärgert und waren glücklich endlich wieder daheim anzukommen. Nachdem ich vorhin noch mein Päckchen vom Kochwichteln heute bekommen habe (mit tollen Tees und Gewürzen), finde ich es doch einen sehr erfolgreichen Tag gehabt zu haben.

Weekly...

Wir sind krank an diesem WE :-(

Gesehen - viel TV Trash ausm Bett am WE

Gelesen - Saveur, Living Etc.,  immer noch Der Hundertjährige...

Gehört - Radio

Getan - viel gearbeitet, Weihnachtsgeschenke zubereitet

Gegessen - Szegediner Gulasch (nach Familien-Rezept)

Getrunken - Tee (brav 2x täglich im Büro), Wellness, und am WE Teeeee

Gedacht - wie kriege ich den Kollegen beschäftigt, so daß er keine anderen doofen Ideen hat

Gefreut - bißchen Pflanzen gepimpt

Geärgert - mich aus der Ruhe bringen lassen von Franzosen

Gewünscht -  immer noch Gelassenheit, mehr Zeit

Gekauft - Nahrungsmittel

Geklickt - diverse Blogs ( da muss ich mal demnächst mehr schreiben)

Gedacht

Gefunden: Bunt

Weekly...

Gesehen - ich kann mich nicht mal erinnern, was ich die Woche gesehen habe :-(

Gelesen - Loox, Der Hundertjährige...

Gehört - Radio

Getan - zu viel gearbeitet und zu viele Leute vertreten

Gegessen - leckere Suppen/Eintöpfe (sogar in der Kantine!)

Getrunken - Wellness, Rotwein, Apfelschorle, Teeeeee

Gedacht - zwischendurch, daß ich jemand umbringen könnte ;-)

Gefreut - wir haben bißchen aufgeräumt

Geärgert - seine Verwandschaft, nicht geladene Kamera nach Fehmarn mitgenommen

Gewünscht - mehr Wochenende, Gelassenheit

Gekauft - neue Schuhe und Bluse

Geklickt - Flüge und Hotels (und Urlaub gebucht :-))

Aufgetischt!

Kürbis-Karotten-Suppe mit Teriyake-Hähnchen

Pastinaken-Spinat-Eintopf (mit Hackfleisch)

PS: wer gern mehr über die Gerichte wissen möchte, kann gern anfragen!

Weekly (Aufgetischt! Garten! ...)

Gesehen - Kochen ist Chefsache, Borgen

Gelesen - Zeitschriften digital

Gehört - Yoga Nidra

Getan - meinen Berg weggeräumt

Gegessen - Tapas, Linsensalata mit Gambas, leckeren Curry

Getrunken - Elbler, Iso-Drink, Wellness

Gedacht - was für eine anstrengende Woche

Gefreut - über den besseren Verlauf der Woche als zuerst gedacht

Geärgert - Kollegen, mich selbst

Gewünscht - einen 30h Tag, bessere Nerven, Konzentration

Gekauft - Katzenzubehör, neue Stofftiere, 2. Klo

Geklickt -  einige neuen Blogs

Aufgetischt!

Curry mit Rindfleisch-Aubergine-Crockneck-Zucchini und Reis

Garden Engineering!

Vorweg: hat jemand Ahnung, ob man diese Pilze essen kann?

Chillies

Crockneck

Mangold

Thymian

Pfefferminz

Aufgetischt! (Rückblick)

 Pflaumenkuchen

 Spitzkohl-Rahmgemüse mit Bratwurst und Kartoffelpüree

"Currywurst" (Resteverwertung)

 Drumsticks mit Reis-Spitzpaprika-Porree-Gemüse ausm Backofen

 Lasagne Bolognese

PS: wie immer, bei Interesse gern fragen, Zubereitungsart kann auch gern erläutert werden (natürlich auch alles möglich mit oder ohne Fleisch, jedoch kriegt hier der Herr des Hauses auch ein paar Wünsche  ab und zu erfüllt)