Thursday, January 02, 2014

Aufgetischt! - Silvester

Zu Silvester wurde gemütlich gekocht und wir haben uns etappenweise durch unser Menü gefuttert!

Thunfisch-Sashimi in Sesam-Mantel mit Feldsalat und Walnüssen

Roastbeef mit Kartoffelgratin, Blattspinat, Pilzen und zwei Saucen (Bernaise und Meeretich)
 Mousse au Chocolat mit Kirschen-Boden
Flüssige Begleitung war dieser nette Wein, zwischendurch gab es noch einen Gin-Tonic zur Neutralisierung und am Ende noch ein Sekt zum Anstossen!


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