Heute abend gab es zum Abendessen wie oben genannt die Hähnchenschenkel mit einem Kartoffel-Erbsen-Schmand-Püree. Die Hähnchenschenkel sind für mich nicht besonders spektakulär, da würze ich nach Lust & Laune (was so mein Gewürzschrank gerade rausrückt) und dann geht es ab in den Backofen.
Bei dem Püree habe ich jedoch ein Rezept nachgekocht (dieses hier) und bin echt positiv überrascht gewesen: das Püree hat echt frisch geschmeckt durch den Schuss schmand (übrigens, ich koche meist etwas Pi-Mal-Daumen was die Maßstäbe angeht, lasse mich jedoch gern mit solchen Rezepten inspirieren).
Und so sah es dann aus bei uns:
